お昼はラーメンです

今日は晴れていい天気です。

今日のお昼はラーメンです。

昨夜は豚シャブでした。久々に柚子コショー、たれに入れました。美味しかったです。

けっこう、安い価格で美味しい道産豚があるのにビックリしました。２００ｇ￥５００代と￥７００代と比べてみました。赤身もありどちらも味はマアマアでした。

豚シャブのスープを使ってのラーメンです。アクをとって昆布茶を少し加えると、美味しいラーメンスープができます。生ラーメンを２分程茹でて、具材に、ハム・たっぷりの長ネギを入れます。

ハムはもちろん日本ハムです。今年は残念ながら日本一になれなくて悔しかったけど、充分楽しませてもらいました。我が家もびっしり応援しました。