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お昼はラーメンです

今日は晴れていい天気です。


今日のお昼はラーメンです。


昨夜は豚シャブでした。久々に柚子コショー、たれに入れました。美味しかったです。


けっこう、安い価格で美味しい道産豚があるのにビックリしました。200g¥500代と¥700代と比べてみました。赤身もありどちらも味はマアマアでした。


豚シャブのスープを使ってのラーメンです。アクをとって昆布茶を少し加えると、美味しいラーメンスープができます。生ラーメンを2分程茹でて、具材に、ハム・たっぷりの長ネギを入れます。


ハムはもちろん日本ハムです。今年は残念ながら日本一になれなくて悔しかったけど、充分楽しませてもらいました。我が家もびっしり応援しました。


 

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うみばぁ

Author:うみばぁ
知床羅臼に嫁いでから20年は過ぎました。住めば都で羅臼が一番。
生まれ育ったのは、ジャガイモ焼酎で有名な清里町です。
姪っ子の子供は私のことを「うみばあ」と呼び、主人のことは「うみじい」と呼んでいます。

★羅臼昆布の惣万水産
北海道羅臼町より天然羅臼昆布をはじめ、羅臼の美味しい海の幸を全国へお届けしています。是非、お越し下さい!


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