お昼は「たらこスパゲティ」

今朝は雨が降っていましたが、９時頃には止んでお日様が出て明るくなってきました。暖かくいい天気になりました。選挙運動が激しく連呼しています。

今日のお昼は「たらこスパゲティ」にしました。

麺を茹でている間に、塩たらこを袋から取り出します。玉葱をオリーブオイルでいためてから茹でた麺を少しいためます。火を止めてたらこを混ぜ、バターも余熱で解かし和えたら出来上がり。

皿に盛って、ちょっと残していたたらこをトッピングします。新玉葱の甘みがでて、より美味しかったです。今回は味付けいらずで、ちょうどいい味加減でした。塩たらこによっては、後で塩コショーしても。よく、味見してからがいいです。