ひな祭り

今日は、穏やかな晴れの日です。連日の寒さも一段落して、ホッとしています。

今日はひな祭り。幾つになっても、なんか、ちょっとウキウキします。私だけでしょうか？思いがけず、母からひなケーキをもらいました。

甘党の私達夫婦は、夜まで待ちきれず、コーヒーと一緒に食べてしまいました。ごめんなさい！！甘酸っぱいイチゴが生クリームとマッチして美味しかったです。「もう少し食べたい」と主人が言いましたが、「後でね」と。

昨夜の鮭入り変わりコロッケは、とても美味しかったです。タネがちょっと柔らかくて衣つけるの大変でしたが、揚げたての味はクリームコロッケ風で、グーでした。皆さんにお勧めです。