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タランボの天ぷら

今日は晴れ。桜もやっと、咲きました。
例年より、今年は早く、暖かです。

連休に、紋別の姪っ子の家に一泊してきました。
ちょうど、子供の日のお祝いもあり、大勢で宴会しました。

裏山が、すごく広くて、自然がいっぱいでした。
タランボの木、初めてみました。とげがあり、取るのに、慎重になりました。

早速、帰宅してから、天ぷらにして、塩かけて食べました。
とても美味しく、焼酎飲みながらのおつまみになりました。

生わさびも、もらってきました。
皮むいて、すりおろし、ビンに入れて冷凍しました。
すりおろしが大変で、とても目にしみ、夫にも手伝ってもらいました。

楽しい連休のひとときでした。
ドライブがてら、花見もできました。
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うみばぁ

Author:うみばぁ
知床羅臼に嫁いでから20年は過ぎました。住めば都で羅臼が一番。
生まれ育ったのは、ジャガイモ焼酎で有名な清里町です。
姪っ子の子供は私のことを「うみばあ」と呼び、主人のことは「うみじい」と呼んでいます。

★羅臼昆布の惣万水産
北海道羅臼町より天然羅臼昆布をはじめ、羅臼の美味しい海の幸を全国へお届けしています。是非、お越し下さい!


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