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「開きほっけ、製造始めました

今日は晴れていますが、時折、強い風が吹いたり、小雨が降ったりの天気です。

遅くなりましたが、今日から、「開きほっけ」の製造を始めました。
漁模様が芳しくなく、ちょっとの仕入れでした。
どこかで漁があり次第、たくさん出来ますが、とりあえず、ちょっとずつの日々になるようです。

価格の方は全部終了次第、HPでお知らせします。
もう少し、お待ち下さい。

なんせ、母が釧路の病院に入院したので、釧路に行くこともあるので、状況をみての、ほっけ作りです。
いつもなら、母が手伝ってくれるので、大変助かりますが、今年は主人と二人だけの作業なので、時間もかかり、母の有り難みが身にしみます。

日数はかかると思いますが、去年並の数は作る予定でいます。
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うみばぁ

Author:うみばぁ
知床羅臼に嫁いでから20年は過ぎました。住めば都で羅臼が一番。
生まれ育ったのは、ジャガイモ焼酎で有名な清里町です。
姪っ子の子供は私のことを「うみばあ」と呼び、主人のことは「うみじい」と呼んでいます。

★羅臼昆布の惣万水産
北海道羅臼町より天然羅臼昆布をはじめ、羅臼の美味しい海の幸を全国へお届けしています。是非、お越し下さい!


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