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初サンマ、食べました!!

今日は曇り。予報では雨マークでしたが、今のところ、降っていません。

先日の買い物で、美味しそうな「生サンマ」が氷水の中にたくさんありました。
毎年、9月頃にもらって食べるのですが、待ちきれず、1匹¥165のサンマを2匹、買いました。

昨夜、もちろん、塩焼きが食べたかったので、焼く30分ほどまえに、半分に切って塩をしました。
内蔵はつけたままです。
オーブンレンジで13分、焼きました。
大きいせいかジュージュー油が出て、大根おろしをつけて、美味しく食べました。
さすが、旬ですね。今度は活きがよかったら、刺身にして食べたいです。

食後、私には1匹のサンマが多かったせいか、ちょっと、詰まって大変でした。
せっかく、美味しく頂いたのに、あとが悪かった夕食になりました。
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うみばぁ

Author:うみばぁ
知床羅臼に嫁いでから20年は過ぎました。住めば都で羅臼が一番。
生まれ育ったのは、ジャガイモ焼酎で有名な清里町です。
姪っ子の子供は私のことを「うみばあ」と呼び、主人のことは「うみじい」と呼んでいます。

★羅臼昆布の惣万水産
北海道羅臼町より天然羅臼昆布をはじめ、羅臼の美味しい海の幸を全国へお届けしています。是非、お越し下さい!


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