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お昼ご飯
今日のお昼ご飯に、昆布パウダー入り蒸しパンを作ってみました。生地は手抜きしてホットケーキミックスを使うことに。一袋だけ残っていました。
材料は、ホットケーキミックス２００ｇ・牛乳１６０ｃｃ・昆布パウダー小さじ１・甘納豆適量
１．ボウルにホットケーキミックス・牛乳を入れて混ぜ、ある程度なめらかになったら昆布パウダーも入れて混ぜる。最後に甘納豆も。（牛乳は生地の固さをみて加減）
２．湯飲み茶碗にマフィンケーキ型を入れて生地を入れる。丁度、６個に。
３．鍋に４�冂�お湯を張り、キッチンペーパーを引いて１５分前後蒸す。最初は強火で。
途中、必ず蒸し上がり具合をチェックして下さい。蒸し時間はあくまでも目安です。
これで、出来上がり。まあまあの味でした。私は１個、主人は３個食べました。２個は仏様に。たぶん、あとで主人のおなかに入るでしょう。
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