Entries

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

流氷、接岸

今日の朝は雪が降っていましたが、今は止んでお日様が出て良い天気です。
朝、雪かきをしました。以外と積もっていて、ビックリ。
でも、フワフワ雪で雪かきは楽でした。

昨夜から流氷が接岸していて、今朝、我が家の二階の部屋から見たら、一面、氷で覆われていました。
向かいの漁師さんも帰ってきました。おそらく、沖止めなのでしょう。
そんなに厚くない氷なので、沖に流れるのもすぐです。

今日は、おじいさんの月命日で、母が「おはぎ」作って持ってきました。
仏壇にお供えして、お昼頂きます。

連日のオリンピックで、毎日が楽しみになっています。
テレビは古いけど、選手の頑張りに応援も力が入ります。
スポンサーサイト

一晩で雪山

今日は晴れ。昨日は一日中雪が降って、時折風も舞って寒い一日でした。
昨日は朝と午後、2回除雪しました。
今日も朝から除雪です。家の回りは雪山にすっかり囲まれてしまいました。

おとといまでは「今年は雪が少なくていいね」と言っていた矢先に、これです。
一晩で雪がどっさり降ってしまいました。

もう1回大雪がきたら、業者さんに依頼して排雪してもらわなければ、除雪ができなくなってお手上げです。
早く3月になれば、少々雪が降っても気温が高くなるので、解ける事を期待しています。

週間予報では当分雪降りがないようなので、少しホッとしています。

塩たらこ作り

今日は曇ったり晴れたり。
昨日はとっても良い天気でポカポカ陽気。
中標津への買い物の日でした。車中も暖かく心地よかったです。

先日20日過ぎから「塩たらこ作り」を始めましたが、なかなか毎日とはいかず、今だ終わっていません。
去年の今頃でしたら、もう、漬け込みも終わっているところですが、今年はまだまだかかりそうで、気をもんでいます。流氷もきたので、新しい魚がきて豊漁になる事を期待しています。

今夜のおかずに「ビーフシュー」作りました。
オーストラリア産の牛肉で赤身が多いせいか、柔らかさが少ないようです。
ドミグラスソース・赤ワイン・赤ワイン酢と本格的な作りにしたのに。
やはり、国産牛でないと、あのホロホロした柔らかさはできないのでしょうか?
店頭に国産牛のバラ固まり肉なかったんですよね。お店の人に言って売ってもらえばよかったと今思っています。
霜降りの高い肉でないと、美味しいものはできないのでしょうか?そんな事、ないと思うけど。

Extra

プロフィール

うみばぁ

Author:うみばぁ
知床羅臼に嫁いでから20年は過ぎました。住めば都で羅臼が一番。
生まれ育ったのは、ジャガイモ焼酎で有名な清里町です。
姪っ子の子供は私のことを「うみばあ」と呼び、主人のことは「うみじい」と呼んでいます。

★羅臼昆布の惣万水産
北海道羅臼町より天然羅臼昆布をはじめ、羅臼の美味しい海の幸を全国へお届けしています。是非、お越し下さい!


最近の記事

最近のトラックバック

月別アーカイブ

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。