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手作りのかま天

今日ははれ。連休より天気が続き、暖かです。


春の風物詩の「開きたら」作り、昨日から始めました。

タラのチューを分けてあげたら、お返しに蒲鉾、もらいました。

ちなみに、胃袋です。

昆布で巻いた蒲鉾、出来立てで美味しかったです。

もう一つ、一口大の茹でた蒲鉾は、言われたとおり、

今、蒸して、油で揚げました。

買ったばかりの「カラーラ」で10分ONしました。

カロリーOFF。油が無駄にならなく、助かります。

フワフワ・トロトロで、フーフーして味見しました。

これはこれで、とても美味しかったです。


自分では作れないので、もらえて有難いです。

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旬のもの、頂きました

今日は晴れ。一昨日は雨が雪にかわって、一面真っ白になり、

春の嵐でした。


昨日、九州の取引先の方から、茹でタケノコと高菜漬けを

頂きました。毎年、タケノコはもらっていて春を感じます。

私はダシで「タケノコ煮」を作りました。

主人の友達には、「タケノコご飯」を作ってもらい、

今夜、食べようと思います。


そして、一足早く、「アスパラ」も頂きました。

茹でて、マヨネーズで、あとは、めんつゆに漬けて

食べようかと。


天気は暖かかったり、寒かったりで、体にはきついですが、

マア、確実に初夏に向かっています。

63歳の誕生日

今日は晴れ。でも、前浜は流氷で、船は出られません。

きっと、しばらくは無理でしょう・

夫に、スマホ持たされました。私はなにもわからなく、すべて、主人がしてくれました。

尊敬します。有難う。

姪っ子たちとラインしてます。楽しいです。


先日、誕生日をかねて、湯宿だいいちで、大人10名・子供2名・3歳未満2名で、

私と姪っ子の誕生日しました。宴会も楽しく、りょうりも良かったです。


ロビーで、狐・リス・ふくろう・鳥など、見れて子供たちは大喜び。

興奮してました。

朝食の時は、餅つきもありました。山菜料理が多く、みんなに喜ばれました。

来年から、年一で、又、皆で行きたいものです。

63

母の納骨

今日は晴れ。このところ、穏やかな良い天気が続いています。
日中、ストーブOFFで、床暖で過ごす日もあります。

先日、26日に、母の49日を寺で、行いました。
本来なら、3月3日なのですが、皆さんの都合も考えて、日曜日の26日に
繰上げ法要しました。

突然に、逝ったので、まだ、実感がありません。
しかし、日々の流れで、ようやく、以前の生活に戻りつつ、あります。
葬式等のため、一部屋においたものを、以前の場所に、昨日、
二人で戻しました。

さみしくなりました。
これから、二人仲良しようと、言っています。

Extra

プロフィール

うみばぁ

Author:うみばぁ
知床羅臼に嫁いでから20年は過ぎました。住めば都で羅臼が一番。
生まれ育ったのは、ジャガイモ焼酎で有名な清里町です。
姪っ子の子供は私のことを「うみばあ」と呼び、主人のことは「うみじい」と呼んでいます。

★羅臼昆布の惣万水産
北海道羅臼町より天然羅臼昆布をはじめ、羅臼の美味しい海の幸を全国へお届けしています。是非、お越し下さい!


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